A uma semana ninguém fazia feijão por aqui, e apesar de sempre ter reclamado da minha mãe me obrigar a comer porque continha Ferro agora eu sentia falta daquele feijão quentinho com o tempero da mamãe cheirando a casa inteira.
Resolvi então, tomar a frente e tentar fazer algum para comer, desde o começo sabia que não ficaria como o feijão da mamãe, afinal nunca dei a luz. Mas achei que conseguiria fazer algo comestível.
Pesquisei na maior biblioteca do mundo como fazer feijão, e acredite alguns passo-a-passo são muito bons! Li, e fui tentar levar a teoria para a prática. Catei os feijões, e coloquei na água para que ficassem rugosos, estava demorando muito e eu já estava com uma fome gritante, então os coloquei na panela de pressão como estavam e enchi de água, o fogo estava alto e dançava com alguns ventos que entravam pela fresta aberta no canto da porta. Foram 30 minutos até sentir um cheiro conhecido vir da cozinha, no passo-a-passo aprendi que se cheira está bom, então fui até a cozinha, apaguei o fogo e tirei o vapor da panela, mas ao abri-la me deparei com centenas de grãos secos, desidratados, em um tom marrom-avermelhado e ao espetá-los com o garfo notei que estavam rígidos o bastante para ainda não serem comestíveis. Enchi a panela novamente de água e esperei, foram mais 20 longos minutos enquanto meu cérebro me alertava que eu precisava me alimentar; da segunda vez não foi muito diferente, exceto pelo fato de que eles estavam macios o suficiente para comer.
Ao preparar o tempero percebi que não tinha óleo, foi de azeite mesmo, deixei queimar o alho e me esqueci de colocar corante, lembrei apenas de colocar alguns pedaços de calabresa e uma folha de louro, a água ferveu e poucos minutos depois estava pronto o primeiro feijão preparado por mim. Servir-me dum pouco dele foi glorioso, já eram 16:00h e finalmente eu estava comendo algo que ‘trabalhei’ para preparar e que fosse diferente de miojo.
Já o sabor, bem... estava encantador, eu diria até quase como o da mamãe. Aos que não acreditam pela minha fama na cozinha, prepararei para obterem sua opinião.
*PS: Há! Patrícia agora eu também sei cozinhar, pelo menos feijão!
UIHASIUASHIUASHIUASHASIU' então isso quer dizer que não vou mais passar fome se ficar em uma casa sozinha com você denovo prima, eu, você a Hannah Montana e o feijão. bjim ;*
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